Alex ettårstårta ♥

Inför Alex ettårskalas planerade jag att göra en våningstårta, min första. Handlade allt långt i förväg för att jag skulle vara i god tid. Bakade bottnarna ett par dar i förväg samt gjorde fyllningarna ett tag i förväg så att jag skulle slippa stressa med dekorationerna. Det lutade dock med att första fyllningen blev helt åt skogen så jag fick göra en ny och det tog tid då jag inte hade allt hemma. Stressen kröp fram och det slutade med att jag istället blev tokstressad dagen innan kalaset. Det jag gjort allt för att undvika.
 
Anledningen till att den första blev misslyckad var för att vi inte hade det som skulle vara i jordgubbsmoussen och jag hade helt missat att köpa det, så jag improviserade lite vilket jag aldrig skulle gjort. Hade gått snabbare att åka på affärn och handla det rätta som skulle vara i istället för att få göra om den helt. Men man lär av sina misstag. I slutändan blev tårtan bra. Tror dock min kära sambo inte är så pigg på att jag ska baka avancerade tårtor i fortsättningen. Inte jag heller för den delen med småbarn i huset ;) haha
 
 
Här är resultatet. Fylld med jordgubbsmousse och glasskräm. Täckt och dekorerad med sockerpasta, spacklad med smörkräm och grädde.
 

Martina Sofia Larsson

Ad astra per aspera - Till stjärnorna genom svårigheter

RSS 2.0